一天、一人、一车、一地，“大胃王”雨丝同学将驾驶一辆全新比亚迪秦 EV450，在北京城寻觅那些连北京人都不知道的美食。而最终到底是在寻觅美食的路上让这款纯电动车趴窝呢？还是秦 EV450 能用高续航来完成重任呢？我们拭目以待...



其实雨丝同学是一位“重口味”的北方妞，因此在她面前提起北京美食，她总是显得那么不屑一顾。例如烤鸭、涮肉、卤煮、炒肝、炸酱面、豆汁焦圈、火烧…这些早已人人皆知，不过在这段时间里却总能听到朋友们 get 的寻鲜，原来北京城里还有那么多雨丝同学并不知道的美食，因此借助这次北京车展的前夕一定要亲自“赴宴”。


作为此次“吃欢”之旅最重要的伙伴——出行工具，则是由比亚迪所提供的“秦 EV450”，由于该车换上了全新的三元锂电池组，同时 NEDC 续航里程也达到了 400km，这些不仅让雨丝同学对寻觅美食更有信心，同时还想借此机会来做一次续航里程的“极限挑战”。


4 月 23 日，雨丝同学使用直流快充桩给比亚迪秦 EV450 充足了电量，在此期间还发现了秦 EV450 在充电功率上有了明显的提升，因此充电所需的时间也远比之前的 EV300 要更快。而在出发前还将整车设置为“ECO”驾驶模式，“较大”的动能回收力度，及 24℃ 制冷和两档风量的空调设定。


Tips：出发点为 T3 航站楼旁的充电站，随后根据雨丝同学的随性来进行美食的寻觅，同时还会记录每个点之间已行驶的距离，当前剩余续航里程和平均电耗等数据。在品尝美食的同时也进行了续航的测试。

从T3航站楼到望京：第一顿选择聚宝源涮肉，却不是为了吃肉？


已行驶里程：21km；剩余里程：379km
雨丝推荐：手切精品鲜羊肉、 涮羊肉、肥牛眼肉、肥牛卷



在深圳待久了的雨丝同学非常想念北方的铜锅涮肉，不过主要目的并不是吃肉，而是为了那一碗浓郁的调和麻酱。而选择宝聚源涮肉的原因，一方面是被老字号所吸引，另一方面则是被同事所安利到了。



聚宝源的肉源都来自牛街回民，因此在品质上很有保障，同时雨丝同学推荐大家点这种人工刀切的牛、羊肉，颇有厚度，经过铜锅一“洗礼”，再裹上一层厚厚的麻酱，那味道不可言喻。


由于雨丝同学太过于着急，选择了离 T3 航站楼约为 20km 路程的聚宝源望京店，而通过实际的驾驶也正好是 21km，此时仪表盘上剩余的续驶里程为 379km，看来秦 EV450 实现 400km 的续航是很有保障的。

望京到蓝色港湾：从抹茶系列糕点中激发味蕾的神经大条


已行驶里程：31.3km；剩余里程：370km
雨丝推荐：抹茶千层蛋糕、抹茶大福、白玉抹茶物语、樱花煎茶、季节限定单品



其实蓝色港湾从来都不缺大牌和美食，但雨丝同学却对“甘兔庵京都治茶本铺”情有独钟，不过比较奇怪的是，雨丝同学并没有品尝饮品，相反偏爱吃抹茶千层蛋糕、抹茶大福和白玉抹茶物语等甜品。

从朝阳驱车70km直奔怀柔：只为“一物多吃”的虹鳟鱼


已行驶里程：102.5km；剩余里程：314km
雨丝推荐：烤鳟鱼、炸花嫩芽、香椿摊鸡蛋、菜团子、家常饼



在北京朋友面前提起去怀柔吃饭，绝大部分人都会提到虹鳟鱼，在食客的心目中这种美食已经成为了怀柔地区的代名词。其实这里还可以进行爬山、拓展、垂钓、植树、团建等等。对于平日里忙碌的我们来说，静下心在这里呆上几天会有回到大自然的感觉。





而此次正值北京短暂的春天，雨丝同学选择驾驶比亚迪秦 EV450 走小路抵达怀柔，全程基本以 60-70km/h 的车速在前行，下坡基本都靠动力回收系统“滑行”，因此抵达了目的地后，剩余续航里程还有 314km，再加上已行驶的里程，这个总里程早已超过了 400km。

与闺蜜共同享受宁静时光：位于北锣鼓巷的小资“新日料”


已行驶里程：172.5km；剩余里程：250km
雨丝推荐：盐烤秋刀鱼、烤牛舌、芥末小章鱼、梅子茶泡饭、 寿喜烧牛肉火锅




南锣鼓巷的知名度就不用阐述了吧，其实在东城区内的鼓楼东大街上还有北锣鼓巷，相比南锣鼓巷的喧哗，这里显然更加宁静，雨丝同学偏爱这里的“秋刀鱼之味”的日料店，里面除了有可口的新派实物外，富有亲和力的老板总能读懂顾客的内心和需求。如今该店也成为了北京的一家网红店，不过由于门店较小，通常很容易就被忽略掉了。

除了时尚和酒吧的三里屯：其实这里还隐藏着美味的小食



已行驶里程：178.1km；剩余里程：247km
雨丝推荐：脏脏包、 伯爵可露丽、 啊喔抹茶


其实从北锣鼓巷驱车到三里屯并不远，只是拥堵的路况会营造出很“遥远”的距离感，因此通常在三里屯找个商场停好车后，雨丝同学更乐于步行穿梭在太古里三里屯。而位于北区N8楼一层的“Bad Farmers & Our Bakery”就总能给人惊喜，里面的“脏脏包”应该算是全北京最美味的之一。



Bad Farmers & Our Bakery 可以说是脏脏包的“元祖店”，每次排队的盛况都很吓人，而这次也不例外，不过值得注意的是，为了让其他的朋友也能分享到脏脏包的与众不同，每个人每次限量只能购买两个。

在朝阳不能错过的那些小吃：softree冰、娄三少春饼等


已行驶里程：185.7km；剩余里程：240km
雨丝推荐：春饼、合菜盖帽、三少酱牛肉、魔法神灯冰激凌、 芝士冰激凌、 香甜栗蓉冰激凌



在朝阳西大望路这边有合生汇购物中心，这里面还是汇聚了众多“轻美食”，其中像继光香幺鸡、Softree 冰和娄三少春饼等等。其中娄三少家的春饼和合菜都很不错，同时这也是北方地区很传统的美食。另外，雨丝同学认为，春饼无疑是与春天最相配的。



在吃过比较油腻的实物后，再来一份甜品还是很有必要的，而这里的Softree冰无疑非常值得推荐，可以说他家的冰淇淋在北京算是最好吃的之一，同时还会不断地“研发”新品来成为爆款。

在海淀知春路经常排队的撸串吧：原来这里是用电在烤


已行驶里程：207.2km；剩余里程：222km
雨丝推荐：羊肉串、特色牛排串、烤面包、掌中宝、五花肉



北京人喜欢点瓶啤酒来撸串，然后吹吹牛来放松下心情，不过在望京小腰开始“过气”之后，现穿才好吃的电烤专家——丰茂烤串似乎成为了新主流。手机自助下单、自动烤炉加热、电烤不会别烟熏，以及温馨提示的服务等等，可以说丰茂烤串不仅用味道在打动消费者，同时更周到的服务也有加分。


届时，比亚迪秦 EV450 整车的电量已消耗了 45%，同时本次的美食寻觅之旅也到了一半，而秦 EV450 所显示的续航里程还有 222km，看来完成后续的美食探索完全没有问题，随后驱车前往诺金中心进行了短暂的休息。

不止停留在民族家园里的美食：常营烧饼第一名


已行驶里程：244.2km；剩余里程：192km
雨丝推荐：牛肉烧饼、芝麻烧饼、油饼、豆泡儿汤




这家有名的饼店就是“李小老烧饼”，所提供的烧饼有两种，一种是牛肉的“香脆有型”，另一种是芝麻的“外酥里韧”，同时内芯还层层分明，丝毫没有发黏粘结，确实很独到，如果再配上一碗香浓的豆腐脑就更美好了。今天排队就遇到前面的大姐一口气买了 50 个。

体验四季民福烧鸭店：与众不同的新派京菜品牌


已行驶里程：265km；剩余里程：166km
雨丝推荐：特选酥香嫩烤鸭、老北京杂酱面、贝勒烤肉、杏仁宫廷豆腐



作为京菜的代表，烤鸭早已经成为北京的一张美食名片，而四季民福则在烤鸭的吃法上进行了创新。烤鸭蘸料盘被分成了好几格，并放有不同的配料，同时当烤鸭上桌时还会把鸭皮和鸭肉区分开来。


而除了传统烤鸭卷饼要用到的甜面酱、黄瓜丝、葱丝外，还配有山楂糕、白糖、蒜泥、酱菜等，消费者可以根据自己的口味喜好，做不同的搭配。另外，鸭肉蘸蒜泥卷饼的吃法也是不错的选择。

开在宇宙中心的重庆小馆：一道牛蛙江湖菜赢天下


已行驶里程：275.6km；剩余里程：156km
雨丝推荐：秘制美味蛙、钵钵鸡、秘制烤脑花、狼牙土豆


众所周知，五道口是“全宇宙的中心”，同时这里也是北京的“韩国村”，以及遍布了大量的韩式烤肉店，不过在这里面有一家重庆小馆却做得如火如荼，那就是两千斤江湖菜馆。



除了美味蛙非常吸引爱吃辣椒的食客外，其实更多的人都是冲着钵钵鸡和狼牙土豆而去。当然，相信在你尝试过之后，会跟雨丝同学一样觉得很幸福。

酒香不怕巷子深：新街口外大街居民区内的极品酱肉


已行驶里程：282km；剩余里程：150km
雨丝推荐：酱肘子、肘子卷饼、卤肥肠




这种店在北京俗称为“苍蝇馆子”，尽管从字面上来看并不卫生和好听，但同时这个词也是对好味道的一种高度认可。同时也别指望这种店铺里有什么服务，基本的点菜都是自己动手写，饮料自己拿，如果买的很多还需要提前预定，但是雨丝同学想说的是，这些丝毫都没有影响到一群吃货对肉的热爱。

隐藏在牛街里的美味：原来回民将鸡也可以烤的这般好吃


已行驶里程：296.3km；剩余里程：136km
雨丝推荐：烤鸡、鸡胗、鸡爪、糖饼



对于吃货来说牛街就是“天堂”，同时硬货的味道也都很北京风，也可以说是老少皆宜。而这家藏在小区里的清真烤鸡店更值得一试，毕竟现在是个全民“吃鸡”的时代。这里的烤鸡整体偏大，鸡胸肉的厚度很满意，主要是每一处都非常的入味。

雨丝说如此烤法类似铁板炒菜：北京最正宗的炙子烤肉


已行驶里程：310.5km；剩余里程：126km
雨丝推荐：烤牛肉、烤羊肉、炸窝头片儿就臭豆腐、自制酸梅汤



炙子烤肉最早起源于塞外的游牧民族，他们用猎刀将肉切成大块再用葱、姜、料汁腌制好，然后再点燃马粪烤至半熟就可以吃了。而随着社会的进步，烤肉工艺上也有了很大的进步老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷或夹子进行翻烤。



雨丝觉得这种“霸气”（因为是整盘倒入烤制）的方式相比南方一片片的精烤更为直接，尤其是当温度上升后有种“铁板烧”的感觉。当然，值得一提的是，肉因为之前有特别的腌制，就算不使用其它调料来直接吃，味道也很不错。另外，自制酸梅汤也非常值得推荐。


当吃完最后寻觅美食一项的“烤肉刘”时，雨丝依旧意犹未尽，随即也将比亚迪秦 EV450 开回酒店且挺好后，惊奇的发现自充满电之后共行驶了 320.4km，而此次仪表盘中所显示的剩余里程还有 118km，综合的续航里程可达到 438km，这完全超出了雨丝的预期。



小结：经过一天 320km 的奔波，无论是在活动范围最广的东边，还是奔赴最远的北边，分别都体验过二、三环的堵，经历过四、五环的顺，及六环和高速路的驰，其中发现秦 EV450 的动能回收系统控制得当后会非常好用，当然保持好的驾驶习惯也很重要。而在此次挑战中，秦 EV450 也满足了雨丝对寻觅美食的需求，再次证明了高续航无惧“里程焦虑症”。

与此同时，在这 320km 的驾驶过程中，得益于偏软的真皮座椅、人体工程学设计和座椅通风功能的优势，整天下来并没有觉得疲惫，相反驾驶着比亚迪秦 EV450 还很舒心，同级别中更好的 NVH 性能也保证了听音乐时的好音质。另外，较轻和高精准度的方向盘使得秦 EV450 非常好驾驭，而有韧性的底盘和独立后悬架还带来了舒适的乘坐感受，整车的综合性能表现相当不错。