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编辑部故事 | 用手机留下一段湖南家乡的情怀美景与美食
新出行原创 · 精品文章
《编辑部的故事》是新出行一个固定的栏目,不定期的会带给大家编辑部内部的一些小故事。这期到我了,据说 @柯南不会开车 同学也会带来他的国庆游记。上周是国庆,绝大部分的同事都利用这个难得的假期进行了出游。我由于很久没有回湖南老家了,所以也定下了回家的计划。但大家也知道,国庆是一个出行高峰期,高速的堵车几乎是不可避免的,所以我选择了边自驾游,边回家的计划。

这样既可以避开汹涌的人群,没必要一次性 8 个多小时开回去,又可以在路上悠游自在。这次行程,我先开车去了郴州,湖南的南大门,从广州开过去大概5小时的车程,在郴州游玩了 2 天后,再从郴州开车回到邵阳,大概3小时的车程。就这样,把整个行程分成了 2 个部分,这样压力大大减小,而且选择了 10 月 2 日出发,避开了 30 日和 1 日的最堵的日子,这样整个行程会比较顺利一点。

下面的所有图片都为苹果 iPhone 6 所拍摄,后期考虑到各位看官的学习难度,选择了时下最流行也是最简便的“潮自拍”,有一些比较复杂的图片也有用 VSCO 进行调色,以挽救一些比较极端的光线条件下的照片。

这篇文章最大的想法是告诉大家,去一些很普通的景点,很差的天气和空气通透度的情况下,就用手中的手机,你依然可以拍摄到不错的图片,无论在朋友圈发九宫格还是回来发游记,都足以应付了。更不用说你去什么西藏、云南、泰国、欧洲了,那些地方的蓝天白云,空气的高通透度完全可以让你的手机有堪比单反的表现,当然这仅仅是应付一下朋友圈或者自己的小游记,如果真热爱摄影就另说了。


这是我们 10 月 2 日下午去的第一个景点:高椅岭。属于一个基本没怎么开发的丹霞地貌


现在景点不收门票,从一些村落沿着一条水泥路走到半山坡,然后再往山顶上爬,这是到顶后的景色


但我在爬的时候,不停的怀疑自己走的路线,因为实在太险了,很多地方都没有任何的保护,如果一旦有小孩掉下去,基本都是深渊级别的


这张照片可以反映一些情况,人基本是沿着山脊这样走下山的,有些地方有一些稀疏的护栏,有些地方没有


下山后的人群。这个景点网上基本没有名气,但国庆人还是挺多,如果以后名气大了,一定要搞好保护工作,要不会出大问题


这里山水结合得很妙,丹霞地貌的中底部是寸草不生,但顶部能长一些低灌木,就显得郁郁葱葱


这里的丹霞面积并不大,也就是这几个村落有,和远处的普通山群形成了强烈的对比


这是其中一段最窄的山脊,幸好还搞上了护栏,有些地方只有单边的护栏


这就是我觉得最险的地方,我走到边上勇敢的拍了一张,没有任何保护,我不敢想象身后如果有人撞我一下,是什么后果


感觉这个地方应该很适合攀岩,不知道喜欢这个的云亮同学是否认同


这是另外一条下山的路线,同样也是没有任何的保护,人就在山脊上行走


少爷每次拍照都喜欢鬼马的表情,不知道遗传来自何处


第二天也就是 10 月 3 日,我们去了东江湖景区,郴州最有名的一个地方了


湖水确实非常清澈,呈现碧绿色,和高原上的湖泊有点类似,在中东部地区不多见,这一段环湖的步行道也挺有意思


湖面面积有 160 平方公里,还是挺大的,据说湖中有几个小岛,岛上有非常不错的别墅酒店


这就是最著名的雾漫小东江的地方,可惜我去的时候不是 5-7 点,雾已经散去,水质非常不错,和阳朔的遇龙河类似


东江大坝,在车上用手机拍了一张。其实这里的天生条件非常不错,景色也很多种类型,但开发的程度很低。
我联想到阳朔,联想到胡佛水库,联想到大峡谷,确实这里的旅游开发还有很长的路要走,我国庆买票就花了一个半小时。


这是我的家乡邵阳,资江河畔,在第二产业基本倒闭以后,水质也开始变好了起来,不知道是应该悲哀还是庆幸


河边的芦苇荡显得很好看,是不是每一个女孩的少女时代都在一个这样的地方拍过照片?


往上游又走了半小时,来到一个农庄,这里的幽静在大城市很是难得


河边横着一艘已经废弃的挖沙船,很多年轻的妹妹在这里拍艺术照

接下来开始美食的放送:


邵阳地处湘中,喜辣重油,这是当地一个特色小吃:糖油粑粑


家乡的烧烤和外地一个很大的区别是喜欢孜然和葱花,所有的烧烤都会放这两样,特别有味道


哪怕是最清淡的豆腐,家乡人民也会用红油浇上,辅以葱花和红椒,一口嚼下去,鲜嫩的汁水和辣椒相得益彰


在家乡,米粉也开始成为一个菜肴品类,这是高中同学请客的一道菜


回到家乡的第一顿,很久没见的同学们,聊起天来依然是乡音乡情,好像高中的青葱岁月就在昨天,后面的图片会提到右二那位帅哥


吊锅烧鸡,这可是为数不多没有辣椒的菜,鸡肉非常入味,鸡腿咋这么多呢,呵呵


姜丝红椒牛肉,牛肉腌制许久,配合本地的姜丝和山胡椒油,绝对是人间美味


家乡的美食文化也在不停的变化,炒鸡这道传统的美食居然开始在桌上现炒现吃了


这些鸡都是食客去亲自挑选后现场宰杀的结果,红的那碗是鸡血,炒在里面特别入味


所有得食材都在你的眼前放下,我现在很后悔没有拍视频,回来可以学着做,哪怕是吃剩的辣椒,我都可以送3碗米饭


家乡的米饭也是一绝,这是汉族的排骨米粉,也是我最喜欢的一种


这是回族的牛肚面条,我的一个“赵一曼”同学甚至因为深爱米粉,而在外地开了一家家乡米粉店,不为挣钱,只为随时可以吃到这一口,这是有钱任性的典型


这道是杂菜炒肉,也是在外地的湘菜馆很难觅到的美食


本是一道绝味的炒牛肉,用器具一串,你可千万不要以为这是普通的串串哟


这是家乡的白酒,在湖南甚是出名,衬着外面夜宵一条街,透着这个城市的喧嚣和浮华


家里是一个大家族,这是国庆中的一个大聚会,这阵势,真心以后的后辈们是很难看到了

国庆是每一个国人心中的到“休止符”,对于今年的我而言,这还是一个“倒带符”。
十月的家乡,已经开始有了几分初秋的凉意,夹杂着些许的离愁别绪,又显得分外寒凉了不少。清晨老家门口的街道依然冷冷清清,对从小在小学里长大的我而言,这时候应该是家长们熙熙攘攘的时候了。尽管是假期,学校里的下课铃声还是没关,只是从当年用菜刀敲击卡车轮毂更迭成了现在的校园歌曲,末了还带一句“老师您辛苦了”。

我带着一种看似熟悉却实则陌生的眼光一路走下坡道,打量着路上的每一个人,似乎他们每个人都在我的成长轨迹上曾经有过痕迹,那堵墙上还依然用白石灰刷着“计划生育利国利民”,这些有点刺眼的字眼并没有让我有着某种不适应,路过“好又来”早餐店,老板依然记得我,还能在吆喝忙碌中打着招呼,再下面就是那个马路菜市场了,只可惜国庆期间,并没有人摆摊,听母亲说,现在生意清淡,人也少了很多。

这条路,我走了 18 年,也许以后没有太多的机会能踏足于此之上。
也许我们以后每隔几年,都会走上不同的路与不同的征程。

但我内心深处还是觉得,无论现在还是未来,无论悲秋还是喜凉,
你我,都应该记得当年这些来时的路和这些让我们成长喜乐的人,还有那些哭过笑过的年华......
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